קייצי וקליל
יותר מהר מלהזמין פיצה
למי ששונא לשטוף כלים
חיפוש מתכונים:
מרכיבים:
- חצי חזה עוף או כוס נתחי עוף צלוי מאתמול
- 1/2 חסת אייסברג קטנה או חסה רגילה
- 2 עגבניות בשלות
- 1/4 בצל סגול או רגיל
- כפית חרדל
- כף מיונז
- 2 כפות רוטב סויה רגיל
- כפית חומץ עדין
- פלפל שחור גרוס
- 1/2 כפית פפריקה
- 1/2 באגט או לחמניה שאוהבים
- שן שום כתושה
- שמן זית
הכנה:
- מערבבים בקערה בה תגישו את הסלט רוטב סויה, מיונז, חומץ, חרדל, פפריקה ופלפל שחור. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
- מחממים מחבת עם מעט שמן, פורסים את הבאגט לפרוסות עבות ומניחים במחבת. מתבלים במלח, פלפל ושום כתוש. מטגנים כשתיים-שלוש דקות מכל צד, עד שהפרוסת זהובות ופריכות. מוציאים ושומרים בצד. משאירים את המחבת על האש.
- אם משתמשים בשאריות עוף צלוי/מבושל מאתמול, מחממים אותם מעט במחבת. אם אין שאריות עוף: לוקחים חזה עוף שטוף ויבש, מתבלים במלח ובפלפל ומטגנים במחבת, עד שהוא מוכן. פורסים או קורעים לנתחים. מניחים בקערה עם הרוטב.
- שוטפים ומייבשים היטב את החסה. הייבוש חשוב מכיוון שהמים שיוותרו על העלים ימהלו את הרוטב ויקלקלו את המרקם הקראנצ'י של הסלט. קורעים את העלים היבשים לתוך הקערה עם הרוטב.
- פורסים את הבצל לטבעות, חותכים את העגבנייה ומוסיפים אותם לקערה.
- מערבבים את הסלט בעזרת קצות האצבעות. מוסיפים את הקרוטונים ואוכלים מיד.