סלט תירס ופטריות

1) מחממים את השמן במחבת ומטגנים בה את הבצל כ-20 דקות, עד שהוא שחום וטעים - אך לא שרוף. לא מכבים את האש.

2) מעבירים את הבצל לקערה ושמים במחבת את הפטריות, מתבלים במלח ובפלפל, מערבבים ומטגנים כ-5 דקות. מוסיפים את התירס, מערבבים ומטגנים כחמש דקות נוספות. מוסיפים את הפפריקה מערבבים ומכבים.

3) מוסיפים את ההפטריות והתירס לקערה עם הבצל. מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים היטב. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים בכל טמפרטורה שרוצים.